Liste des vitamines de la vitamine A à la vitamine C. Dossier complet de leurs effets sur notre organisme, et les différentes sources alimentaires pour chaque vitamines. Le terme vitamine provient de la combinaison des mots vital et amine. Les vitamines sont des molécules organiques (c’est à dire des molécules contenant du carbone) indispensable au [...]

La vitamine A est une vitamine liposoluble,  elle est présente sous sa forme active, le rétinol, uniquement dans les aliments d’origine animale,  comme les oeufs, le fromage ou le beurre mais c’est surtout dans le foie qu’elle est très présente comme dans l’huile de foie de morue ou le foie d’agneau.