La vitamine B3, aussi appelée Niacine (acide nicotinique) ou vitamine PP est une vitamine hydrosoluble très peu stockée par le corps et qui nécessite de ce fait un apport quotidien via l’alimentation. La niacine et son amide (la nicotinamide) sont parfois appelés niacinamide. Son autre nom de vitamine PP (pour pellagra preventive) vient du fait [...]