L’histoire de l’aluminium commence en 1807, grâce à Humphry Davy, qui trouve du sodium et du potassium dans de l’alun, et il suppose qu’il y a également un troisième métal, qu’il nomme aluminium. Cependant, il faut attendre 1827 pour que Friedrich Wölher réussisse à l’isoler. Les méthodes vont ensuite se perfectionner, jusqu’à ce que son […]
Le Ginkgo biloba est un arbre originaire d’asie apparu il y a environ 300 millions d’année, ce qui fait de lui un véritable fossile vivant ! Cet arbre très gracieux peut atteindre jusqu’à 50 m de hauteur. Ses feuilles en forme d’éventail prennent une teinte jaune d’or en automne ce qui lui vaut le surnom « «d’abricot […]
La gelée royale est une substance blanchâtre sécrétée par les abeilles pour nourrir les larves destinées à être reine ainsi qu’à la reine elle-même. Une larve larve nourrie à la gelée royale peut vivre jusqu’à 7 ans tandis que les autres (celle qui deviendront des ouvrières) ne vivent que quelques semaines. De ce fait on […]
De la famille du gingembre, le curcuma (Curcuma longa) est une plante herbacée tropicale. On utilise le rhizome que l’on broie pour obtenir une poudre entrant dans la composition du curry. La coloration jaune est due à la curcumine qu’il renferme. Les vertus du curcuma Comme de nombreuses épices, le curcuma favorise la digestion et […]
Le yuzu est un agrume japonais qui est omniprésent dans la cuisine japonaise. Son utilisation a une histoire de plus de 1200 ans. Ce fruit est originaire de la région du fleuve Yangtze, en Chine. Il pousse également à l’état sauvage dans le centre de la Chine ainsi qu’au Tibet. Le Yuzu a été introduit […]