Cookies chocolat noisettes
La recette simple pour réaliser d’excellent cookies bio au chocolat et la noisettes !
Ingredients pour la réalisation de 15 à 20 cookies chocolat noisette
- 60 g de purée d’amande blanche
- 60 g de sucre brun de canne
- 75 g de farine de blé t65
- 50 g de flocons d’avoine
- 50 de lait végétal (riz, soja)
- 1 oeuf
- 1 pointe de couteau de poudre à lever
- Fruit oléagineux au choix : amandes, noisettes, etc.
- chocolat de votre choix (chocolat noir, chocolat au lait ou chocolat blanc)
Etapes de la réalisation des cookies chocolat noisette
- Préchauffer le four à thermostat 7.
- Battre la purée d’amande avec l’œuf et le sucre
- Ajouter dans l’ordre, sans cesser de mélanger, la farine et la poudre à lever, le lait et enfin les flocons d’avoine
- Déposer des cuillerées de pâte bien espacées sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé (ou papier silpat).
- Parsemer de noisettes, amandes et de chocolat râpé, en pépites ou en copeaux
- Enfourner pour 10 minutes
- Sortir du four et laisser refroidir.
A l’heure du goutée ces cookies au chocolat noisettes feront un malheur !