La vitamine E ou tocophérol est une vitamine liposoluble qui est présente dans l’organisme sous 8 formes chimiques quatre tocophérols et quatre tocotriénols (alpha-tocophérol,bêta-tocophérol,gamma-tocophérol,delta-tocophérol,alpha-tocotriénol,bêta-tocotriénol,gamma-tocotriénol (propriétés apoptotiques),delta-tocotriénol). Elle se retrouve dans tous nos tissus. Cependant l’hypophyse et la surrénale en contiennent deux cent fois plus que les autres organes. Le composé le plus actif est l’alpha […]

La vitamine C, aussi connue sous le nom d’acide ascorbique, c’est évidemment la vitamine la plus connue du grand public bien qu’elle soit parfois un peu trop surestimée. En effet la vitamine C est effectivement un élément nutritif essentiel et indispensable à la vie humaine mais le lobbying pharmaceutique conduit parfois à lui attribuer des […]

Liste des vitamines de la vitamine A à la vitamine C. Dossier complet de leurs effets sur notre organisme, et les différentes sources alimentaires pour chaque vitamines. Le terme vitamine provient de la combinaison des mots vital et amine. Les vitamines sont des molécules organiques (c’est à dire des molécules contenant du carbone) indispensable au […]

La vitamine A est une vitamine liposoluble,  elle est présente sous sa forme active, le rétinol, uniquement dans les aliments d’origine animale,  comme les oeufs, le fromage ou le beurre mais c’est surtout dans le foie qu’elle est très présente comme dans l’huile de foie de morue ou le foie d’agneau.

Elixir du Suédois, les plantes au secours de la santé ? Connaissez-vous ce fameux élixir qui nous vient de ce pays nordique et du Moyen Âge : l’élixir du Suédois (parfois également appelé liqueur du suédois) ? Il existe à travers les pays d’Europe un certain nombre de liqueurs et d’élixirs à base de plantes […]