Le pamplemousse : histoire et origine Le pamplemousse, du néerlandais pomplemoes qui signifie gros citron, trouve ses origines en Asie, et plus particulièrement en Malaisie. La période exacte quant à son apparition n’est pas certaine, mais on pense qu’elle remonterait à 2 millénaire avant Jésus-Christ, et même avant. C’est seulement au XIIème siècle qu’il fait […]

Le cassis, on en parle souvent, mais savez-vous que c’est un fruit qui regorge de qualités. Il provient du cassissier ou groseillier noir. Ses fruits sont recouverts d’une fine peau translucide qui le fait ressembler à du raisin. Sa chair juteuse renferme de toutes petites graines et c’est un véritable délice notamment en pâtisserie. Ormis […]

La grenade, un fruit aux grandes vertus préventives La grenade, le fruit du grenadier, est originaire d’Asie. On la trouve surtout en Asie centrale et occidentale. Certaines variétés peuvent toutefois s’adapter au climat de l’Europe. D’après certaines recherches archéologiques, ce fruit existe depuis l’âge du bronze. Il n’arrivera cependant sur le marché français qu’en 1175. […]

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